众所周知，家用冰箱是细菌滋生的温床。有研究发现，冰箱里平均存有1140万个/cm²细菌，而这些细菌中很多可能是致病菌配资官方网址，甚至是致命菌。
如果不会正确加热冰箱中的食物，就无法有效消灭细菌，带来致命的风险！
怎么加热食物更健康呢？
其实，不同的食材有不同的加热温度！
食物加热是有效的杀菌方式，但这种加热方式不仅需要达到杀菌的加热温度，更重要的是需要让温度保持一定的时间，才能有效的杀菌。
微波炉加热一定要时间足够：
很多人会发现，用微波炉热菜的时候，菜的外面已经很烫了，但是里面还是凉的，这其实是非常危险的。如果想要成功杀菌，食物的中心温度必须达到至少62.8℃并且持续至少两分钟以上。如果自己用微波炉热菜，一定不要只热两三分钟，最好用大功率（900w）的微波至少热5-10分钟！
蒸锅加热保持在10分钟左右：
在加热方面，比起微波炉更推荐大家用蒸锅加热食物，加热十分钟左右，可以保证食物的平均受热，杀菌效果更好、更安全。
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